2016年9月10日 星期六

苦瓜可有效預防肝癌

常吃苦瓜可有效預防肝癌

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提示:苦瓜對人體的健康有著重要的作用,苦瓜味苦,但是對肝臟有著重要的保護作用,因為苦瓜不僅是一種護肝的好食物,同時也能夠降低肝癌的發⋯⋯生率。苦瓜好處多,能預防肝癌。       苦瓜中的苦瓜素被譽為脂肪殺手,苦瓜的新鮮汁液,含有苦瓜甙和類似胰島素的物質,具有良好的降血糖作用,能使攝取脂肪和多醣減少。

苦瓜又名紫芝,是腸胃不佳、肝臟功能不好的人的特效藥。

對於消除暑熱、強健身體有超群的效果。在南方料理中,苦

瓜是一道不可或缺的菜,他們都是將苦瓜以油炒熟後食用。

除此之外,苦瓜更能夠降低肝癌的發生。    苦瓜富含膳食纖維和維生素C,均相當於番茄的近3倍。而維生素C是優秀的抗氧化劑,能提高機體應激能力。

苦瓜中的有效成分,可以抑制正常細胞的癌變,促進突變細胞的複原,具有一定的抗癌作用,降低發生肝臟發生癌變的危險性。 

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除此之外,預防肝癌的食物有哪些? 
大蒜中的蒜氨酸酶具有抗癌的功效。如果將大蒜切片後在空氣中放置10分鐘再食用,會使蒜氨酸酶發揮更顯著的抗癌的作用。 

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將花椰菜蒸三四分鐘可讓其中所含的抗癌物質蘿蔔硫素的功效大增。
需要注意的是,不能用微波爐加熱,否則該物質就會被破壞。

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09/10/2016

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